Kjøttindustrien påvirker miljøet

köttPrisen på kjøtt bare synker og synker, mens prisen på frukt og grønt ser ut til å fortsette å stige. Ikke rart at kjøttforbruket også da stiger blant befolkningen. Dette fører igjen til høyere kjøttproduksjon, noe som igjen påvirker miljøet vårt.

Kjøttindustrien står for hele 18 prosent av klimagassutslippene våre. For å sette dette i en klarere sammenheng, 1 kg kjøtt gir 75 ganger mer klimagassutslipp enn 1 kg poteter. Det er på hjemmebane vi vanlige kan bidra til med vårt for miljøet, gjennom å kildesortere, tenke over hva vi skal servere til middag og hvor maten vår kommer fra. Det er kanskje på tide å tenke på gjenbruk også. Hvor mye kaster vi egentlig, og hvor mye er det som kunne ha blitt gitt bort til noen andre som trenger det? Hva med å arrangere en byttekveld hjemme, sammen med god mat og drikke som ikke nødvendigvis består av mye kjøtt?

Miljøspørsmål, -informasjon og løsninger kommer, som med det meste annet, fra internett. Tiltak som har oppstått fra internett er, for eksempel: utsalg av matvarer som er utgått på dato, men fremdeles spiselige; utsalg direkte fra bønder, jegere (elg er jo ikke et alternativ for alle, eller ukontroversielt, men må i alle fall sies å være fullstendig økologisk) og sankere; og opplysning av problematiske produkter, som tunfisk, har stort sett foregått gjennom nett-aktivisme. Og dette gjelder jo kun mat – ved å flytte en tjeneste over til internett har mange industrier spart oss for miljøkostnader. Her i Norge har vi for eksempel ikke fysiske kasinoer, men en haug av nettkasinoer som kun trenger en serverpark for å fungere. Ta en titt på Norsk Casino Online for å se eksempler på disse. Og ved å bytte fra utsalgssteder til lager har mange nettbutikker kutta et bindeledd av transport fra lager til butikk til kunde, til å gå kun fra lager til kunde. Amazon er et godt eksempel på dette, men som også har fått mye kritikk på grunn av miljøfiendtlig transport. Noe de også står i bresjen for å fikse på, så kun negativt er det ikke å være suksessfull.

Sist, men ikke minst, har vi i det siste fått vår første smak på syntetisk kjøtt, om det kan kalles det. Kjøtt grodd på egenhånd, fra stamceller. Det gjenstår å se om denne utviklingen kan bli gjort på en mindre forurensende måte enn vanlig kjøttindustri, eller om vi bare pakker problemet inn i en mindre uetisk pakke (for mange av oss er jo dyremishandling en stor del av hvorfor vi er skeptiske til kjøtt). Eller vi kommer, som mange har spådd, til å ende opp med å få burgere laget av insekter.